Чтобы вырастить высокопроизводительного теленка, о нем нужно позаботиться еще до рождения. Есть бык-производитель и корова или телочка, они должны отвечать определенным требованиям в зависимости от направления производительности: мясного и мясомолочного. Для этой цели в питомнике должен быть бык мясной породы, а корова мясомолочной. Допускается, что родители могут быть и не породистые, но обязательно должны отвечать соответствующим выше указанным требованиям производительности.
Важную роль играет также само спаривание или осеменение, в том числе и способ осеменения, и тщательный уход за тельной коровой.
Понятно, что жизнь в мире начинается с рождения, поэтому в своем материале я хочу больше внимания предоставить правильному уходу за телятами молочного возраста.
Прием новорожденного теленка
Новорожденного принимают на чистое полотно или пленку, сразу же очищают носовую и ротовую полости от слизи, чтобы дыхание было полноценное. Пуповину следует обработать 5% раствором йода. После обработки пуповины позволяют роженице облизать теленка. После этого теленка от коровы отбирают и переносят на определенный период к отдельной клетке и покрывают их чем-то теплым. Новорожденные телята любят поспать — сон у них глубокий и длится до 10 часов в сутки.
Первый период — молозивный
Сначала телята потребляют молозиво, которое имеет высокие питательные и иммунные качества: более высокий, чем у молока, содержание белка. Молозивных период (5-10 дней) — ответственный. Основная задача хозяина — уберечь теленка.
Второй период — молочный
Молозивный и молочный периоды еще называют подсосный период. Этот период длится до двух, а лучше, если его продлить до трех месяцев. Хотя в некоторых хозяйствах удлиняют и до шести месяцев. На 14-15-й день жизни теленка нужно его приучать пить молоко самостоятельно. Для этого, помыв руки, вставляют ему в рот два пальца (обычно, это зависит от того, какой палец, потому что, если палец большой, то можно и один). Когда он начнет их сосать, руку потихоньку погружают в ведро с молоком. После 3-4 таких «уроков» теленок вполне самостоятельно и медленно будет пить молоко, но некоторое время необходимо проследить, чтобы теленок не хватал молоко большими глотками, потому что в таком случае может захлебнуться.
В некоторых хозяйствах вместо подсосного применяют искусственный метод кормления, правда, в молозивный период теленка удерживают у коровы-кормилицы. После приучения к поению молока из ведра на 10-й день отлучают от коровы и искусственно выкармливают, добавляя после каждой декады определенное количество нового.
Микроклимат помещения
Помещение для содержания телят должно удовлетворять следующим требованиям: температура 15-18 ° С, относительная влажность воздуха не более 70%. А также помещение должно иметь надлежащее освещение. Для согревания теленку готовят глубокую и сухую подстилку. Но следует отметить, что не нужно все время держать теленка в сарае. В теплое время года теленку обязательно следует устраивать моцион, т.е. прогулку под теплым солнцем, что будет способствовать укреплению его мышц.
Период интенсивного роста
В следующем периоде выращивания, а он длится от 6 до 12 месяцев, молодые животные быстро растут и увеличивают свою массу. При условии правильного выращивания у теленка хорошо развивается мышечная ткань и умеренно жировая. Чтобы иметь высококачественное мясо, именно в период откорма необходимо высококачественное кормление.