Косточковые плодовые культуры

Из косточковых культур в северных регионах и в обширных регионах Средней полосы нашей родины наибольшие популярность и распространение имеют вишня обыкновенная и войлочная, слива, алыча и черешня. Общим признаком, объединяющим эти в целом очень различающиеся растения, является плод, представляющий собой односемянную костянку с сочным околоплодником.

Основная трудность выращивания этих культур в суровых климатических условиях европейской части России заключается в коротком периоде биологического покоя, отрицательным следствием которого являются зимне-весенние повреждения растений низкими отрицательными температурами. Несомненные преимущества над яблоней и грушей: раннее вступление в плодоношение, отсутствие периодичности плодоношения, пригодность плодов для многих видов технической переработки.

Пожалуй, нет в России другого плодового растения, к которому население относилось бы с такой любовью. К образу вишни часто обращаются поэты, а народ упоминает о ней в задушевных лирических песнях.

Понятие «вишня» объединяет очень разнообразную группу растений, относящуюся к семейству Rosa-сеае Juss. — Розовые, подсемейству Prunoideae Focke — косточковые, роду Cerasus Mill. — Вишня, включающему, согласно последним представлениям, 44 вида.

Садоводы чаще всего в своей практике имеют дело с видами Вишни обыкновенной — С. vulgaris Mill. — В. обыкновенная, C.fruticosa Pall. — В. Кустарниковая (или степная), С. avium — В. птичья (или черешня — нар. назв.), а также В. войлочная, ее к настоящему времени принято относить к другому роду — Microcera-sus — M. tomentosa (Thunb.) Erem. et Yushev.

Вишня распространена в дикорастущем и культурном видах. Выращивается в умеренном климате Северного полушария в широкой географической полосе, не выходящей на севере выше 50—55-й и на юге — ниже 25-30-й параллелей. Наиболее богата видами Юго-Восточная Азия (Китай, Япония, Корея), там их насчитывается 41. В Европе и на Кавказе в природных условиях известны всего 2 дикорастущих вида — C.avium и С. fruticosa и 1 культигенный — С. vulgaris, однако именно они играли основополагающую роль в формировании всего обширного разнообразия существующих сортов вишни и черешни.

Вишня обыкновенная — основной вид, распространенный в культуре; в дикорастущем состоянии не известен. Возник он в архиисторические времена от скрещивания черешни и Вишни кустарниковой, или степной.